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温酒壶_百度百科

作者:ag真平台    更新时间:2020-06-27 12:26

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  古人天气寒冷,喝凉酒伤身凉胃,口感不佳,于是发明了着喝,烫着喝,有的地方称为喝烧酒。

  ,喝凉酒伤身凉胃,口感不佳,于是发明了酒温着喝,烫着喝,有的地方称为喝烧酒。使用时,在母壶中注入热水,酒斟入子壶中,将子壶置于母壶中即能温酒,既便于取放,又可保温延长温酒时间。也有的是酒壶底下用碳烧煮酒,也有电控温,根据东西南北,有的地方称呼烫酒壶,热酒壶,烧酒壶,总的称呼为温酒壶。

  ,材质有铜、铁、锡、陶瓷之类等。有炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等,以热水微火温之。宋代湖田窑生产的温碗,以大碗一只盛热水将执壶置碗中温酒,风行一时。有一种“自温壶”以锡制扁形,有塞盖,最多容酒半斤,一般冬季外出远门之人,将壶置杯中,以人体之温度温之,途中以酒驱寒。还有一种以酒温酒器,形如盏盘,中置一连体小杯,口沿有三个支点伸向盏中,用时将酒倒入盏中小杯点着火,小瓦壶置其上温酒,不过只能用以蒸馏酒。北方地区有一种吹壶,外形如壶如“茶吹”,有炉膛,中有一空轴,四周注入酒,以炭基为燃料,微火温之 形如火锅 ,随着历史的发展,人们对温酒壶的追求,各种造型,材质,文化,释放的淋漓尽致。满足了现代多元化的需求。

  随着人们生活水平的提高,陶瓷酒具开始流行,因为饮酒饮的是文化,气氛,白瓷青花酒具的发展和受追求,古代四大名窑,哥窑,龙泉青瓷做为世界公认高档瓷种,越来越受到人们的追捧,这是陶瓷文化的底蕴,酒和陶瓷结合是陶瓷温酒壶最好的归属,因为陶瓷瓶是公认盛装酒最好的容器(陶瓷瓶能快速理化酒的分子,把大分子团变成小分子团),温酒壶也走近人们的生活。主要使用氧化钙成份,不含对人体有害的铅和镉,可谓“绿色环保瓷器”,长期使用对人体健康有益。与传统其它容器相比,陶瓷即中国文化的传统,高岭土经手拉坯成型,经过1300多度高温烧制,最健康,性能更好,人们根据现代陶瓷工艺的这些特性制作了青花温酒壶,哥窑温酒壶,柴烧温酒壶,壶体配上精美诗词古画或者自然成图,让人们在开怀畅饮中 心旷神怡,饮酒作诗。

  经市场调查和实验,无论是白酒黄酒,其中都含有甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些毒素的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60—70度左右再喝,白酒也可以烫到30—40度再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20—35度左右,在烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉;有人认为,白酒里乙醇含量高沸点低,将白酒加热很容易挥发,,破坏了白酒的口感。但事实上,自古就有将白酒温热了喝的传统。而且喝热酒不易醉人,暖胃活血,热过的酒也会香味满屋哦!尤其是闽南当地人酿的红酒,温着喝,那真的是心怡神爽。

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